Домашний шоколад без вредных добавок для кормящей мамы

Можно ли есть темный шоколад при грудном вскармливании?

Темный шоколад любим женщинами, которые не готовы отказываться от него при ГВ. Поэтому их волнует вопрос, можно ли темный шоколад при грудном вскармливании. Сегодня мы расскажем когда и как правильно ввести темный шоколад в рацион, чем он полезен и какой возможен вред от шоколада при грудном вскармливании.

Особенности темного шоколада, польза для мамы на ГВ

Темный шоколад — самый распространенный вид лакомства. Выделяют классический темный шоколад и горький. Для его приготовления используются сахарная пудра и какао-бобы, которые предварительно измельчаются и проходят тепловую обработку. В нем содержатся антиоксиданты. Эти вещества сохраняют молодость, улучшают состояние кожи. А также шоколад при грудном вскармливании способствует синтезу эндорфина и серотонина, известных как гормоны радости. Они придают жизненных сил, улучшают настроение и самочувствие, помогают в нормализации гормонального фона.

Темный шоколад
Темный шоколад — лакомство, любимое многими женщинами. Однако на грудном вскармливании с ним нужно быть осторожной.

При регулярном употреблении темного шоколада в небольших количествах укрепляется иммунитет, улучшается работа сердца и сосудов, выводится холестерин из крови, улучшается память и работа головного мозга в целом. Продукт богат фосфором, кальцием, магнием, что способствует быстрому восстановлению организма после родов.

Можно ли есть темный шоколад при ГВ?

Темный шоколад относится к сладостям, поэтому многие боятся его есть при грудном вскармливании. На самом деле такой полезный продукт разрешено кушать кормящим мамам, просто важно придерживаться правил его употребления. Выбирайте органический продукт. В составе разрешенного шоколада не должно быть ароматизаторов, консервантов и других добавок, что скрываются под шифром “Е”. Если вы видите, что на упаковке указаны эти вещества, откажитесь от покупки. Сегодня есть много мест, где можно купить натуральный темный шоколад. Это отделы органики, магазины для вегетарианцев. Такое лакомство можно приготовить дома без особого труда. Рекомендуем вам воспользоваться следующим рецептом.

Домашний шоколад

Вкусный молочный темный шоколад станет прекрасным дополнением к несладкому чаю для кормящей мамы. Рекомендую пробовать лакомство не раньше, чем грудничку исполнится 3 месяца. И даже тогда будьте осторожны и начинайте с маленького кусочка утром. Наблюдайте за самочувствием ребенка в течение дня. Если день прошел благополучно, то можно изредка баловать себя натуральным шоколадом по этому рецепту.

Домашний шоколад без вредных добавок для кормящей мамы
Домашний шоколад без вредных добавок для кормящей мамы.

Состав:

  • Какао-порошок — 200 г.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Молоко — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г.

Приготовление:

  1. Растопите масло на водяной бане.

    Масло сливочное растопите на водяной бане или просто на плите
    Масло сливочное растопите на водяной бане или просто на плите.
  2. Добавьте какао и молоко, перемешайте.

    Чем больше какао вы положите, тем темнее будет шоколад
    Чем больше какао вы положите, тем темнее будет шоколад.
  3. Добавьте сахар.

    Сахар всыпайте тонкой струйкой одновременно помешивая смесь
    Сахар всыпайте тонкой струйкой одновременно помешивая смесь.
  4. Если получается слишком густая смесь — добавьте еще молока. Хорошо размешайте шоколад и разомните комочки. После закипания варите 2 минуты помешивая. Затем выключите газ.

    Темный шоколад
    Если шоколад слишком горький — добавьте молока. Если же наоборот слишком молочный на ваш вкус — добавляйте больше какао.
  5. Разлейте шоколад по формочкам и отправьте в морозилку или холодильник.
    Удобно использовать мягкие силиконовые формочки
    Удобно использовать мягкие силиконовые формочки.

     

В первый месяц

Употребление шоколада, как и других продуктов, которые относятся к аллергенам, не рекомендуется до 3 месяцев, а в первый месяц жизни малыша — запрещено. После рождения ребенку нужно время, чтобы адаптироваться к условиям внешней среды. Сразу после рождения желудочно-кишечный тракт может неправильно реагировать на вещества, попадающие в него через грудное молоко. Поэтому риск возникновения аллергической реакции у грудничка повышен. Это же касается проблем с животиком и колик.

О том, что же можно кушать в этот период вы можете прочитать в статье «Что из сладкого можно при грудном вскармливании».

Когда и как правильно ввести в рацион кормящей мамы?

Сегодня многие врачи, в том числе и доктор Комаровский, говорят, что диета грудного вскармливания не нужна. Что мама может есть все, что захочет (если она постоянно кушала такие продукты) с первых дней после родов, просто она должна ограничивать тяжелые для ЖКТ продукты и сильные аллергены. Но по общему мнению темный шоколад при ГВ все же не следует есть до 3 месяцев. Решать, в любом случае, маме. При этом лучше проконсультироваться с врачом. При употреблении лакомства придерживайтесь следующих правил.

  • Первый раз съешьте маленький кусочек в первой половине дня, запивая водой.
  • Аллергия, колики и проблемы со стулом чаще всего проявляются в течение 2 суток после знакомства грудничка с новым продуктом. В случае с аллергенами лучше понаблюдать неделю.
  • Если вы заметили симптомы аллергии, например, сыпь, шершавые пятна, зуд, отложите употребление продукта на несколько месяцев.
  • Если реакции у малыша нет, можете постепенно увеличивать дозировку.
  • Максимальное безопасное количество — 25 г в сутки несколько раз в неделю.

Возможный вред и противопоказания

Шоколад относится к аллергенам, поэтому врачи часто запрещают есть его кормящим мамам. Если у вас когда-то была аллергия на продукты, в основе которых какао, то шоколад не рекомендуется кушать до 6 месяцев. Кроме того, он может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом у малыша.

Считается, что шоколад может вызывать зависимость у лактирующей женщины и грудничка. Чрезмерное употребление шоколада, даже если это темный или горький шоколад при грудном вскармливании могут стать причиной еще большего разрушения зубов. Сегодня на рынке очень мало качественного натурального продукта, поэтому найти органический черный шоколад — это проблема.

Отзывы

Регина, 28 лет

Я ела на ГВ только темный шоколад. Молочный слишком сладкий, а горький не могу. Хоть какая-то вкусняшка. Аллергии не было у нас.

Мария, 34 года

Вообще не понимаю, что уже один год нельзя без шоколада прожить? Я не ела вообще сладкое. Уже ближе к году темного шоколада кусочек съела. И то переживала, чтобы не посыпало. Тьфу — тьфу все прошло хорошо. Но я так переживала, что больше не рискнула пробовать.

Выводы

  1. Темный шоколад можно кушать кормящим мамам с 3 месяцев.
  2. Не следует употреблять больше 25 г лакомства в день, чтобы не увеличивать риск развития аллергии.
error: Content is protected !!