Кормящие женщины находятся в постоянном поиске того, чего же можно съесть, чтобы это было вкусно и не навредило малышу. И часто интересуются, можно ли щавель при грудном вскармливании. Это вкусная и полезная зелень, которая входит в рацион не одной семьи. Сегодня мы поговорим о том, можно ли кушать щавель во время лактации, как ввести его в рацион и употреблять, чтобы принести себе и малышу только пользу.
Польза щавеля при ГВ
Щавель — полезное растение, в котором содержится большое количество витаминов А, В, С, Е, РР, микроэлементов, в том числе железа, калия, кальция, магния, щавелевой и других растительных кислот, минеральных солей, дубильных веществ, каротина и т. д. Таким составом может похвастаться далеко не каждое растение. Щавель известен следующими свойствам:
- укрепляет иммунитет;
- помогает справиться с вирусными заболеваниями;
- снимает зуд при аллергической сыпи;
- облегчает болевые ощущения;
- помогает от кашля;
- снижает риск развития сахарного диабета;
- улучшает зрение;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- укрепляет кости и зубную эмаль;
- ускоряет рост;
- помогает в профилактике остеопороза;
- укрепляет сосуды;
- нормализует пищеварение;
- повышает уровень гемоглобина;
- помогает от поноса;
- выводит токсины;
- помогает при кожных воспалениях;
- избавляет от симптомов лишая и т. д.
Противопоказания
Несмотря на то, что щавель очень полезен для здоровья, есть его можно не всем. Существует ряд противопоказаний к употреблению при грудном вскармливании:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- болезни почек;
- язвенные заболевания желудка и кишечника;
- нарушения солевого обмена;
- подагра;
- беременность;
- мочекаменная болезнь;
- аллергия на щавель и т. д.
Часто возникают ситуации, когда вроде кушать щавель можно, но он приводит к неожиданным реакциям, особенно при употреблении в больших количествах. Несмотря на то, что продукт не входит в список аллергенов, у малыша могут появиться признаки аллергической реакции, например, сыпь, зуд, кашель и т. д. Кроме того, продукт активно воздействует на желудочно-кишечный тракт не только мамы, но и ребенка. Поэтому употребление продукта в большом количестве может спровоцировать колики, повышенное газообразование. Наличие в составе дубильных веществ отлично помогает при поносе, но следует помнить, что щавель немного крепит, поэтому может спровоцировать запоры у грудничка. Зелень при грудном вскармливании в больших количествах может негативно сказаться на работе почек, печени и органов желудочно-кишечного тракта.
Можно ли щавель кормящей маме?
Важное правило во время грудного вскармливания — вся пища должна быть натуральной. Любые натуральные продукты разрешено есть при ГВ, в том числе и щавель. Растение богато полезными веществами, поэтому, если у малыша нет аллергии или коликов, такой продукт разрешено кушать. Важно знать, как правильно вводить его в рацион и когда.
В первый месяц после родов
Меню лактирующей женщины напрямую влияет на здоровье и самочувствие малыша. Существует теория, согласно которой с молоком передаются только необходимые ребенку вещества, а колики и аллергия — следствие других процессов в его организме. Однако практически все специалисты сходятся во мнении, что в первый месяц жизни малыша кормящая мама должна воздержаться от продуктов, содержащих аллергены, химические добавки или которые тяжело перевариваются. В этот период организм грудного ребенка не окреп достаточно, чтобы правильно воспринимать новые вещества в пище. Щавель содержит много биологически активных добавок, поэтому не рекомендован к употреблению в этот период.
Правила употребления при кормлении грудью
Щавель не рекомендуется вводить в рацион до 3–4 месяцев после родов. В более раннем возрасте он может вызвать колики или непереносимость. Первый раз съешьте небольшое количество продукта, например, 2 листика. Наблюдайте за малышом примерно 2 суток. Если вы заметили сыпь, другие симптомы аллергии, признаки проблем с животиком или нарушения стула, откажитесь от употребления щавеля на несколько месяцев. Если все прошло хорошо, можете постепенно увеличивать количество. Не рекомендуется кушать продукт чаще 2 раз в неделю.
Народная медицина
Щавель используется не только в питании и кулинарии, но также в народной медицине. О пользе щавеля для здоровья известно с давних времен. Его используют для лечения болезненных менструаций, а также облегчения других болезненных ощущений. Кроме того, щавель применяют в лечении кожных воспалений. Отвар щавеля применяют для лечения тонзиллита, ангины и фарингита. Он хорошо помогает при заболеваниях мочевого пузыря, от поноса, при геморрое и множестве других заболеваний.
В каком виде можно кушать щавель?
Рекомендуется употреблять щавель в супе и других горячих блюдах, например, в щах и борщах. Не запрещено есть его в сыром виде, так в нем больше витаминов, но следует помнить, что тогда активные вещества более агрессивно влияют на ЖКТ грудничка.
Женщины нередко интересуются, можно ли кормящей маме щавелевый суп. Зеленый борщ, щи или суп кушать можно и полезно. Существует много рецептов приготовления. Кормящей женщине лучше выбирать те, в которых содержится небольшое количество компонентов. Не варите борщ на жирном мясном бульоне, лучше варить его на основе курицы, говядины или вообще без мяса.
Состав:
- Щавель — 200 г.
- Яйца — 3 штуки.
- Картофель — 300 г.
- Вода — 1 л.
- Соль, перец — по вкусу.
- Сметана — 3–4 ст. л.
- Зеленый лук — по вкусу.
Приготовление:
- Очистите картошку от кожуры и нарежьте кубиками.
- Доведите воду до кипения и добавьте картофель.
- Когда картошка практически сварится, добавьте нарезанный щавель. Варите 5 минут.
- Добавьте специи.
- Взбейте яйца с солью и влейте в суп. Через минуту выключите.
- Сметану и лук добавьте в тарелки по желанию.
Выводы
- Щавель разрешено кушать при грудном вскармливании с 3–4 месяцев.
- Он может спровоцировать колики и другие проблемы с пищеварением у малыша при чрезмерном употреблении.
- Лучше всего есть щавель в термически обработанном виде.