Представляю вашему вниманию салат, который можно приготовить для кормящей мамы после того, как грудничку исполнится 3 месяца. Каждый компонент нужно ввести в рацион мамы по отдельности и убедиться, что ребенок переносит нововведения хорошо. В случае возникновения аллергии стоит отложить приготовление данного салата на месяц или дольше. Следуя пошаговому рецепту приготовления с подробными фото вы легко приготовите вкусный и полезный салатик у себя на кухне.
Состав
- листья салата — по вкусу
- огурец — 2 шт
- авокадо — 1 шт
- орехи кедровые — по вкусу
- растительное масло — 3 ст.л.
- сок яблочный — 3 ст.л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Кедровые орешки очистите от скорлупы. Если вы используете очищенные кедровые орехи, то рекомендую их немного прогреть на сухой сковороде для того, чтобы убить все болезнетворные бактерии, которые могут на них быть. Ведь вы не знаете в каких условиях их хранили до покупки вами.
Очистка кедровых орехов довольно время затратное занятие. Я использую для этих целей плоскогубцы. - Если вы покупаете огурцы в магазине или на рынке, то рекомендую всегда счищать шкурку потому что именно в ней накапливается большая часть нитратов и других химикатов, используемых для выращивания красивых огурцов. Особенно это актуально в зимне-весенний период. Нарежьте огурцы тонкими кружочками.
Порезанный огурец - Авокадо в магазинах России как правило каменный. Дайте ему полежать несколько дней на подоконнике. Разрежьте овощ пополам, выньте косточку и очистите половинки от шкурки. Нарежьте авокадо небольшими кусочками. Промойте листья салата, порежьте и отправьте к остальным овощам.
Нарезанный авокадо и салат добавьте к огурцу. - Теперь приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте в стакане яблочный сок, растительное масло, соль и перец.
Для заправки я взяла детский яблочный сок. На мой взгляд такой сок более безопасен при гв, чем сок для взрослых. - Добавьте к салату кедровые орешки, залейте все заправкой и хорошо перемешайте.
Кедровые орехи несут в себе кладезь полезных веществ, которые будут переданы грудничку через мамино молоко.
Вкусный и полезный салат для кормящей мамы готов! Приятного аппетита.