Можно ли кормящей маме есть пирожки с печенью? От изделий из теста желательно воздерживаться первые 4 месяца жизни грудничка. Далее пробуйте изделия из теста без дрожжей и смотрите на реакцию ребенка. Если дискомфорта вы не заметили, значит можно в повседневное меню добавить этот рецепт пирожков с печенью для кормящей мамы. Жареное по прежнему нельзя так как при жарке образуются соединения, очень вредные для грудного ребенка. Следуйте инструкциям в рецепте и ваше питание при гв будет безопасно для малыша.

Состав
- слоеное тесто без дрожжевое — 1 пачка (400 гр)
- говяжья печень — 300 гр
- лук репчатый — 1 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
- соль по вкусу
Приготовление
- Печень говяжью промойте и очистите от пленки.
Очень важно тщательно очистить говяжью печень от пленки и протоков чтобы после приготовления она была мягкой и приятной на вкус. - Порежьте печень кусочками и смешайте с мелко порезанным луком и сметаной. Немного посолите.
Смешайте печень, лук и сметану. Можно использовать майонез. Однако сметана полезнее и безопаснее. - Готовое слоеное тесто разрежьте на 8 квадратных частей. Каждый кусок теста раскатайте в прямоугольник, положите начинку на край такого прямоугольника и заверните так, чтобы получились треугольники.
Положите начинку на край прямоугольника и переверните тесто вместе с начинкой. Таким образом заверните тесто в треугольник. - Противень или другую емкость для духовки застелите пергаментной бумагой и выложите пирожки.
Выкладывайте пирожки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Мне попалась некачественная пергаментная бумага и пирожки к ней прилипли. Чтобы этого избежать намажьте бумагу большим количеством растительного масла. - Взбейте яйцо вилкой или венчиком.
Яйцо, взбитое вилкой. - Намажьте пирожки взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180ºC духовку на 40-45 минут.
Нанесите яйцо на пирожки кулинарной кисточкой. У меня осталась лишняя начинка и я ее приготовлю в духовке вместе с пирожками. - Пирожки с печенью готовы! Приятного аппетита.
По этому рецепту получаются очень вкусные печеночные пирожки, которые можно пробовать кормящей маме уже спустя 4 месяца после родов.
Вам будет полезно узнать — можно ли роллы при грудном вскармливании.