Яблочный пирог

Этот вкусный и полезный яблочный пирог можно есть кормящим мамам начиная с 3х месяцев после рождения ребенка.

Обратите внимание, что каждый ингредиент должен быть введен в меню мамы отдельно и необходимо убедиться, что у малыша нет аллергии.

Мучные изделия в период грудного вскармливания рекомендуется есть после того, как ребенка перестанут беспокоить колики. Если же Ваш кроха в целом чувствует себя хорошо, попробуйте приготовить это замечательное блюдо раньше, используя основной состав рецепта — яблоко, чернослив, курагу.  Остальные компоненты начинки лучше добавить когда ребенок подрастет.

Состав

• мука — 280 г (примерно 2,5 граненых стакана);
• вода — 180 мл (чуть меньше полного стакана);
• корица — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 10 г;
• яблоки — 2 крупных или 4 мелких;
• курага, чернослив — горсть того и другого (возможно вам интересно будет прочитать про совместное использование кураги и чернослива при грудном вскармливании);
• растительное масло — 2 ст. л.

По вкусу в начинку можно добавить:

• орехи кешью, миндаль или другие;
• вишню вяленую/замороженную/свежую;
• клюкву вяленую.

Приготовление

Возьмите емкость, в которой будете замешивать тесто. У меня — кастрюля. Положите в нее готовые ингредиенты, такие как вишня, клюква.

Чернослив и курагу хорошо помойте и порежьте, положите в кастрюлю.

Орешки порубите.

И высыпьте в кастрюлю.

Яблоки помойте, очистите от семян и порежьте.

Отправьте порезанные яблоки в кастрюлю, добавьте туда муку, разрыхлитель, корицу, воду и растительное масло.

Все тщательно перемешайте. Тесто получается густым и вязким. Зажгите духовку, пусть нагревается.

Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму.

Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 50 минут.

Пирог получается мягким внутри, а снаружи хрустящим. Приятного аппетита!