Действительно, ведь считается, что чай со сгущенкой увеличивает выработку грудного молока. Сегодня разберемся, можно ли сгущенку при грудном вскармливании в первый месяц и дальше. Как правильно и в каких количествах ее употреблять чтобы не навредить грудничку. Узнаем мнение доктора Комаровского и рассмотрим варианты блюд со сгущенным молоком.
Польза сгущенки
Сгущенка готовится из молока и сахара, без добавления ароматизаторов, консервантов и других вредных добавок. Такой продукт содержит много белка, что полезно для мышц. Кроме того, в нем есть витамины А, В, С, Е, а также минералы: железо, кальций, калий, фосфор и т. д. Благодаря такому составу отмечают следующие свойства сгущенки:
- благоприятное влияние на нервную систему;
- поднятие настроение;
- помощь при стрессах и депрессиях;
- улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта;
- улучшение обмена веществ;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- улучшение циркуляции крови;
- восстановление сил;
- укрепление зубов, костей и т. д.
Можно ли кормящей маме есть сгущенное молоко?
Кормящие женщины спрашивают, что из сладкого можно при грудном вскармливании. Сгущенка входит в список разрешенных продуктов, если речь идет об органической. Магазинный продукт, насыщенный различными добавками — не лучший выбор при ГВ. Несмотря на то, что сгущенка содержит большое количество сахара и молочный белок, ее разрешено кушать, если делать это правильно и в небольших количествах.
Обратите внимание, что сгущенка содержит много сахара и если вы едите сгущенку, то стоит ограничить употребление других сладких продуктов.
В первые дни, первый месяц после родов
Новоиспеченной маме разрешено есть только самые безопасные продукты, которые не входят в список аллергенов и легко усваиваются. Организм младенца адаптируется к условиям внешней среды. В первые месяцы его желудочно-кишечный тракт только учится реагировать на различные продукты, поэтому риск аллергии или коликов повышен. В этот период не рекомендуется кушать сгущенное молоко, впрочем, как и любые молочные продукты.
Сколько можно съедать в день и как правильно ввести в рацион?
Введение сгущенки в рацион кормящей мамы рекомендуется начинать в 3–4 месяца после родов если грудничок не склонен к аллергии. Первый раз скушайте пол чайной ложки в первой половине дня запивая водой. Негативные симптомы обычно проявляются в первые сутки после дегустации. Так как продукт относится к аллергенам, лучше всего следить за реакцией около недели. Если все прошло хорошо, количество продукта в рационе можно увеличивать. Со временем можно увеличить количество до 40-60 гр в сутки.
| Возраст малыша | Можно ли есть |
| 1 месяц | Запрещено |
| 2 месяц | Не рекомендуется |
| 3 месяц | Можно вводить в рацион до 2 ч. л. в день |
| 4-5 месяц | Можно кушать до 40 г (2 столовые ложки) в день несколько раз в неделю |
| 6 месяц | Можно увеличить количество сгущенки до 60 г (3 столовые ложки) |
Когда и почему нельзя кушать сгущенку кормящей маме? Возможный вред
Сегодня вредные свойства сгущенки из магазина в первую очередь обусловлены различными химическими добавками. Такие соединения запрещены не только во время грудного вскармливания, но и обычному здоровому человеку. Кроме того, в составе сгущенки много сахара, отчего людям, больным сахарным диабетом или страдающим ожирением, лакомство запрещено кушать. Калорийность продукта — 330 ккал на 100 грамм. Из-за большого содержания сахара высокий риск появления сыпи у грудничка. Сгущенка считается высокоаллергенным продуктом наряду с цитрусовыми и орехами. Особенно опасна сгущенка для детей 0-3 месяцев так как организм еще не научился вырабатывать ферменты для переработки коровьего молока.
Сгущенное молоко негативно сказывается на работе поджелудочной железы и ЖКТ.
Не стоит употреблять продукт при лактазной недостаточности или индивидуальной непереносимости у мамы или ребенка. Сгущенка даже может спровоцировать появление у грудничка лактазной недостаточности из-за содержания коровьего белка. Проявляется вздутием живота, запорами, сильными и продолжительными коликами, слизью и пеной в стуле ребенка.
Может ли сгущенка вызвать колики у ребенка?
Сгущенка — полезный и вкусный продукт. Его разрешено кушать при ГВ, но следует учитывать риск развития побочных реакций. Из-за высокого содержания сахара и большой жирности продукт может спровоцировать колики у малыша. К побочным реакциям относятся также запоры и метеоризм.
Аллергия из-за сгущенного молока также случается. Все из-за того же сахара. Кроме того, она содержит молочный белок. У многих людей, особенно у детей, аллергическая реакция на это вещество не редкость.
Улучшает ли сгущенка лактацию?
Многие женщины утверждают, что сгущенка улучшает лактацию. На самом деле не сама сгущенка улучшает лактацию, а сахар, который повышает настроение кормящей женщины. Благодаря чему улучшается выработка грудного молока. Кроме того, повышенная жирность продукта увеличивает питательность молока.
Зеленый чай со сгущенкой для увеличения лактации
Зеленый чай богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Горячий чай со сгущенкой тонизирует, выводит лишнюю жидкость из организма, вызывает прилив молока. Впрочем, как и любой другой горячий напиток. Помните, что употребление большого количество зеленого чая может вызвать бессонницу и лишнюю возбудимость у малыша.
Варианты употребления сгущенки при ГВ: с какого месяца разрешены
Сгущенку можно кушать с 3 месяцев. Ее разрешено есть в чистом виде, добавлять в напитки, выпечку и другие блюда. При употреблении важно не превышать рекомендованные дозы.
Блины со сгущенкой
Так как кормящей маме можно только максимально щадящие продукты, с употреблением блинов будьте осторожны. Лучше всего готовить тесто на воде или разводить молоко с кипяченой водой. Не рекомендуется добавлять в тесто яйца и сахар. Жарьте блинчики на сухой сковороде. Такие блины будут самыми безопасными и разрешены с первого месяца. В 3 месяца разрешается добавлять в качестве начинки немного сгущенного молока. Если же речь идет об обычных блинчиках, жаренных на масле и обильно смазанных сгущенкой, не следует их кушать до полугода.
Кофе со сгущенкой
Кофеманки не могут представить свою жизнь без кофе. Этот бодрящий напиток часто дополняет завтрак. Помните, что кофеин тонизирует и может вызвать аллергию и проблемы с засыпанием у малыша. Такой напиток не рекомендуется пить в первые месяцы после родов. Некрепкий кофе с добавлением сгущенки разрешено пить с 3 месяцев. Важно чтобы это был натуральный продукт. Растворимый кофе кормящей маме пить запрещено, так как он делается из отходов производства натурального кофе и содержит химические добавки.
Творог со сгущенкой
Присутствие творога в рационе кормящей мамы разрешено со второго месяца грудного вскармливания. Помните, что, как и любой другой продукт, вводить его нужно осторожно и в небольших количествах. Творог хорошо влияет на состояние зубов, ногтей и костных тканей. Кушать его в качестве сладости со сгущенкой рекомендуется не раньше 3–4 месяцев. Не добавляйте в творог много сгущенки, не превышайте рекомендуемые нормы потребления. Особенно полезен будет домашний творог со сгущенкой, ведь он не содержит химических добавок, которые часто кладут производители чтобы увеличить срок годности продукта.
Рулет со сгущенкой
Рулет со сгущенкой лучше всего кушать после полугода, но разрешено немного его поесть после 3 месяцев если приготовили его дома. Не покупайте рулет в магазине, там наверняка будет много вредных добавок для увеличения срока годности.
Вафли со сгущенкой
Вафли со сгущенкой — десерт, полюбившийся нам с детства. Для его приготовления обычные вафли перемазывают вареной сгущенкой, взбитой со сливочным маслом. Не ешьте много такого лакомства, так как количество сгущенки в нем очень большое. Но 1 небольшой кусочек иногда с 3–4 месяцев можно есть. Со временем можно добавлять в начинку сухофрукты, орешки, шоколад, по мере введения их в рацион.
Булочка со сгущенкой
Любую выпечку не рекомендуется вводить в рацион при ГВ до 3–4 месяцев. Это же касается булочек со сгущенкой. Они могут вызвать аллергию или проблемы с животиком у малыша. Если вы решили отведать такое лакомство, обратите внимание на количество сгущенного молока в булке. Оно не должно превышать рекомендуемые дневные нормы.
Вареная сгущенка
Вареная сгущенка отличается от сырой только тем, что поддается термической обработке. Поэтому, если вас интересует, можно ли вареную сгущенку при грудном вскармливании, ответ однозначно — да. В ней содержатся те же полезные вещества, она также может вызвать аллергическую реакцию у младенца. Такой продукт можно вводить в рацион лактирующей женщины с 3–4 месяцев после родов.
Как выбрать настоящую полезную сгущенку в магазине?
Сгущенное молоко изготавливают путем выпаривания части жидкости из коровьего молока и добавления туда сахарного сиропа. Если вы хотите выбрать правильную безопасную сгущенку, в первую очередь обратите внимание на ее состав. Там не должно быть ароматизаторов, консервантов и других химических добавок. Возможно присутствие калий или натрий содержащих стабилизаторов, если продукт долго хранится. По ГОСТу разрешена аскорбиновая кислота.
Пальмовое масло и различные Е-шки также не являются по рецептуре ингредиентами этого лакомства.
Посмотрите на срок годности продукта и упаковку. Лучше выбирать продукт в полиэтиленовой упаковке, как майонез. Железная банка может вступать в реакцию с содержимым, отчего меняется вкус и могут появиться негативные последствия для здоровья. Ее, конечно же, покрывают внутри защитным слоем, но он не вечен. Не покупайте железную банку, которая немного деформирована. Эта защитная пленка, скорее всего, уже разрушена, и вы не можете знать, каким образом на вас скажется взаимодействие банки и лакомства.
Кормящей маме лучше всего выбрать сгущенное молоко, изготовленное по ГОСТу. Состав и условия производства в таких правилах более детально регламентируют производство сладости, чем ТУ. В случае соответствия только ТУ возможно присутствие добавок и т. д., так как поле для вариаций больше.
Обратите внимание на название. Если на банке пишут «сгущенка», не следует ее покупать. Вам нужно именно «сгущенное молоко». Именно этот продукт регламентируется государством. Состав сгущенки может полностью отличаться от стандарта.
Если вы уже купили сгущенное молоко, то наверняка можете посмотреть на его внешний вид. Наличие комочков, кусочков сахара, неоднородный цвет, странный оттенок и т. д. — повод насторожиться и не кушать лакомство. Это может свидетельствовать о нарушении рецептуры, технологии производства или неправильном хранении продукта. В любом случае он некачественный.
Хорошее сгущенное молоко отличается такими свойствами:
- белый или кремовый цвет;
- однородная консистенция;
- пахнет молоком;
- имеет сладкий вкус.
Рецепт приготовления домашней сгущенки для кормящей мамы
Все мы любим сгущенку, но иногда прогуливаясь по магазинам, можно и не обнаружить качественный продукт. В таком случае рекомендуем приготовить такую сладость самостоятельно. Мы выбрали для вас самый быстрый и простой рецепт.
Состав:
- Сахарная пудра — 200 г.
- Цельное молоко — 200 г.
- Сливочное масло — 20 г.
Приготовление:
- Смешайте все компоненты.
- Поставьте на маленький огонь и постоянно мешая, ждите, пока все растает.
- Когда смесь закипит, увеличьте огонь до среднего и варите, постоянно мешая.
- От закипания нужно варить ровно 10 минут. Так сгущенка будет достаточно густой, но не начнет кристаллизоваться на следующий день.
- Не пугайтесь, что сгущенка, как молоко.
- Кастрюльку с горячим продуктом поместите в емкость с холодной водой.
- По мере охлаждения она будет густеть.
Мнение доктора Комаровского
Доктор Комаровский говорит, что кормящей маме нельзя себя во всем ограничивать. Вы можете есть после родов все, что ели во время беременности. Но не стоит проводить эксперименты и включать в свой рацион продукты, которые вы до родов не ели. Любая натуральная пища, в том числе и сгущенка, разрешена. Важно постепенно вводить продукты в рацион, наблюдая за тем, как организм ребенка на них реагирует. Доктор Комаровский также считает, что на любой конкретный продукт у малыша может появиться аллергия. За этим важно следить. Полноценное питание — основа здоровья мамы и грудничка.
Согласно доктору Комаровскому, если вы ели сгущенку во время беременности, то при грудном вскармливании в первый месяц чай со сгущенкой пить можно. Однако, рекомендую в первый раз сделать это с утра в небольшом количестве и посмотреть за реакцией малыша в течение дня. Ведь Комаровский может быть не прав.
Доктор Комаровский отвечает на письмо кормящей мамы:
Должен признаться, что многочисленные запреты и ограничения в питании кормящих грудью женщин широко распространены именно на территории нашей страны. При этом инициатива относительно введения этих ограничений исходит не столько от врачей, сколько от общественного мнения. А общество у нас глубоко убеждено в том, что кормящей маме многого нельзя. Этот запрет как нельзя лучше укладывается в свойственную постсоветскому социуму тенденцию превращать материнство в подвиг. Быть кормящей мамой и при этом высыпаться, хорошо выглядеть, нормально питаться и любить мужа — для нашей страны это абсолютно неприемлемо. Мать должна быть героиней — и точка. Даже если у нее один ребенок — все равно подвигу найдется место: она будет не есть, не спать и страдать.
Подобное отношение к материнству вообще и к питанию кормящей женщины в частности в большинстве цивилизованных стран просто отсутствует. Если кормящая мать хочет какую-либо еду, так она однозначно может ее получить и употребить в разумных количествах, потому что для успешного — безопасного и счастливого — грудного вскармливания прежде всего важно именно настроение женщины. Если она улыбается и чувствует себя хорошо, если ее не преследует постоянное ощущение голода, то понятно, что качество молока у нее на порядок выше.
Никаких конкретных запретов относительно питания кормящей женщины медицинская наука не знает. Понятно, что такие вещи, как алкоголь, наркотики, сигареты, мы выносим за скобки и не рассматриваем вообще. Если вам очень хочется чего-то, так почему бы и не попробовать? Ведь когда женщина явно видит связь между употреблением каких-либо продуктов и самочувствием ребенка, то она сама от таких продуктов откажется. Но если самочувствие у вас и ребенка нормальное, никаких проблем нет, так зачем себя ограничивать? Кушайте на здоровье!
В общем, в этом аспекте нужно руководствоваться не какими-то домыслами и советами «бывалых» окружающих, а элементарным здравым смыслом. Я и сам вот уже много лет провожу опросы кормящих женщин на эту тему. Например, спрашиваю у такой мамочки-«героини»: «На основании чего вы пришли к выводу, что вам категорически нельзя жареной картошки?» Внятного ответа не получил до настоящего времени.
https://komarovskiy.net/letters/pismo-o-pitanii-kormyashhej-mamy-s-otvetom-doktora-komarovskogotora.html
Что делать если у ребенка все таки появилась аллергия на сгущенное молоко?
Аллергия может проявляться по разному. Это может быть сыпь, колики сильнее обычных, отек, одышка и др.
В случае с сыпью стоит обратиться к педиатру чтобы он выписал антигистаминное средство в зависимости от возраста малыша.
При усиленных коликах может помочь ветрогонное средство. Такое, как укропная водичка и др.
Если аллергия проявляется сильнее — у малыша появился отек, одышка, то вызывайте немедленно скорую.
А также откажитесь от сгущенки минимум на 2 месяца. Через 2 месяца можно попробовать половину чайной ложки с утра и посмотреть на реакцию грудничка. Возможно ребенок подрос, он лучше адаптировался к окружающей среде и никакой негативной реакции не будет.
Рекомендуем к прочтению — можно ли мороженое при грудном вскармливании.
Отзывы тех, кто ел сгущенку при ГВ
Марина, 33 года
С роддома кушала сгущенку в чае. Слышала молока от этого много. У меня, правда, и было много)) Бабушка домашнюю постоянно передавала, чтобы внучка в молочке не нуждалась. Аллергий или проблем с животиком не было вообще ни разу.
Катя, 20 лет
Старалась особо сладкого не кушать, но иногда постные оладушки со сгущенкой разрешала себе. Ну с ума сойти можно год сладкого не есть. К счастью, у ребенка реакций не было.
София, 25 лет
У меня Дашку сыпет на обычную сгущенку (что не удивительно — у меня самой в детстве непереносимость молока была, и теперь ем только кисломолочку и сгущенку чуть-чуть). Так что сейчас ее (сгущеночку любимую
) ни-ни.
Но у меня метод выявления продукта (если, конечно, аллергия не сильная) — не в том, чтобы исключить ВСЁ подозрительное и потом по одному вводить, а наоборот — исключать по очереди подозрительное, и если аллергия исчезает — то это оно и есть! Так я выявила сгущенку и витамины…
Катерина, 21 год
Я кормлю сейчас грудью. Моей зайке 2.5 мес. Из сладкого ем чернослив (сушеный), инжир, финики. Высыпаний не было. Еще ела сгущенное молоко (по ложечке с чаем), ничего вроде… Прокатило…
Выводы
- Сгущенное молоко можно кушать при грудном вскармливании с 3–4 месяцев.
- Оно благоприятно влияет на лактацию.
- Продукт может вызвать колики или аллергию, поэтому вводите в рацион его осторожно.
- Важно покупать только натуральное сгущенное молоко, или готовить лакомство самостоятельно.
Рекомендуем к прочтению — халва при грудном вскармливании.